
Vegetabilisk pestopasta med herrgårdsgrönsaker
/https%3A%2F%2Fapetit.se%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F12%2FPestolla-maustettuja-maalaiskasviksia-ja-pastaa_oikea_360X450_2.jpg)
Ingredienser
2 Pasta
4 matskedar pesto
1 matsked olivolja
1 förpackning (250 g) champinjoner
1 påse Herrgårdsgrönsaker
1 Salt och krossad svartpeppar
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och blanda peston med den varma pastan.
- Hetta upp oljan i en stekpanna och stek champinjonerna i några minuter. Tillsätt de frysta grönsakerna och fortsätt steka i cirka 5 minuter.
- Blanda ihop pastan med grönsakerna. Krydda med salt och peppar efter smak.