Ärt-tzatziki

Ingredienser

100 g, Apetit Nordiska ärter

1.5 dl, turkisk yoghurt

0.5 st, vitlöksklyfta

0.25 tsk, salt

0.5 tsk, citronsaft

svartpeppar

0.5 msk, färsk mynta, hackad

Värm och låt ärtorna svalna enligt anvisningarna på förpackningen.
Krossa ärtorna lätt i en skål, till exempel med en gaffel. Tillsätt turkisk yoghurt och hackad vitlöksklyfta. Krydda med salt, citronsaft och svartpeppar. Avsluta tzatziki med hackad mynta. Låt tzatziki marinera i kylskåpet i minst två timmar innan servering.