decoration image

Krämig räkrisotto med ärtor, majs och paprika

Ingredienser

2

2 portioner kokt ris

1 msk, olja

0.5 påse, Apetit ärtor-majs-paprika (600 g)

100 g, frysta räkor

1 msk, citronsaft

1 dl, riven gräddost

2 msk, torkade örter

Gör så här

  1. Gör risottoriset efter anvisningarna.
  2. Värm oljan i en kastrull, tillsätt grönsakerna och räkorna och stek en kort stund.
  3. Tillsätt det kokta riset, citronsaft, ost och örter.
  4. Värm risotton tills allt är genomvarmt.