Krämig räkrisotto med ärtor-majs-paprika

Ingredienser

4 portioner kokt ris

1 matsked olja

0.5 påse ärtor-majs-paprika (600 g)

100 g frysta räkor

1 matsked citronsaft

1 dl riven gräddeost

2 matskedar torkade örter

Tillagning:
1. Värm oljan i en kastrull, tillsätt grönsakerna och räkorna och stek en kort stund.
2. Tillsätt det kokta riset, citronsaft, ost och örter.
3. Värm risotton tills allt är genomvarmt.