decoration image

Ärtsoppa

Ingredienser

10

10 portioner

200 g, Apetit Lökkuber fryst

15 g, rapsolja

1.4 l, vatten

30 g, grönsaksbuljongpulver, reducerat salt

800 g, Apetit Ärter

300 g, vegetabilisk fettblandning

40 g, majsstärkelse

4 g, salt

Gräddfil

Gör så här

  1. Fräs löken i olja i en kastrull. Tillsätt vatten, grönsaksbuljongpulver och ärter. Koka upp och koka i ca 5 minuter.
  2. Blanda den vegetabiliska fettblandningen och majsstärkelsen noggrant.
  3. Koka upp och koka i ytterligare 5 minuter. Mosa soppan med en stavmixer. Krydda med salt.
  4. Lägg på en klick gräddfil.